logo
tamam
Shenzhen Hygieia Biotechnology Co., Ltd. 86-15914108091 info@hygieia.com.cn
Haberler Teklif Alın
Ana sayfa - Haberler - Gizli Bir Antioksidanın Sağlık Yararlarını Bulmak

Gizli Bir Antioksidanın Sağlık Yararlarını Bulmak

September 25, 2024

Mantar hakkında ne kadar şey biliyoruz?

Mantar, masamızda yaygın ve lezzetli bir gıdadır.

Yiyecek mantarları yemek için kullanılan eski zamanlara dayanır ve ayrıca özellikle Çin'de geleneksel tıbbın uzun süreli bir tarihine sahiptir.Çin yiyebilir mantar kaynakları bakımından zengindir ve yiyebilir mantar yetiştiren ve kullanan ilk ülkelerden biridir.

Kanser, tümör, kan basıncını düşürme, bağışıklık modülasyonu vb. için etkili olduğu düşünülen tıbbi mantarlar veya mantar ekstreleri.Bu yüzden mantar ekstresi takviyelerinin günümüzde bu kadar popüler olması şaşırtıcı değil..

Reishi, Shiitake, Lion's mane, Chaga, Maitake vb. gibi mantarlardan çıkarılan bazı yaygın türler vardır.

Ama bugün hepsinin üstünde yeni bir yıldız hakkında konuşacağız L-Ergothioneine.

L-Ergothioneine nedir?

L-Ergothioneine (Ergothioneine), ilk olarak 1909 yılında ergot mantarında (Claviceps purpurea) keşfedilen bir amino asit türevesidir.

Ergotionein ayrıca, shiitake, istiridye ve porcini gibi bazı mantarlar ve diğer bitki ve hayvan dokuları da dahil olmak üzere çeşitli beslenme kaynaklarında bulunur.İnsanlar kendi başlarına ergotionein sentezleyemezler., bu yüzden dış kaynaklardan elde edilmelidir.

Ergotionein süper yıldız olarak nasıl çalışır?

Cilt bakımı için kozmetik ürünlerde kullanılmasına rağmen beslenme ve sağlık alanında,Bilim adamları ve sağlık meraklıları son yıllarda onun olağanüstü özelliklerini sürekli olarak keşfediyorlar., doğal olarak ortaya çıkan bir antioksidan ve bir dizi potansiyel sağlık yararı vardır.

Ergotionein'in dünyasına inip neden dikkat çekmeye değer olduğunu inceleyelim.

Süper antioksidan

Ergotionein'i özellikle ilginç kılan güçlü antioksidan özellikleri.kısmen fizyolojik pH'da baskın olan tiyon formunun istikrarı nedeniyle (Şekil. 1), otooksidasyona karşı dayanıklı hale getirir.

Hücreleri zararlı serbest radikallerden kaynaklanan oksidatif stresden korumada hayati bir rol oynar.Kanser dahilErgotionein, serbest radikalleri nötralize ederek ve hücresel hasarı önleyerek bir temizleyici olarak çalışır.

hakkında en son şirket haberleri Gizli Bir Antioksidanın Sağlık Yararlarını Bulmak  0

Şekil 1:Ergotionein Amerikan diyetinde sınırlı bir “uzun ömürlü vitamin” midir?

Yüksek metabolik aktiviteye sahip organların fonksiyonunu arttırır

Ergotionein, belirli dokularda ve organlarda seçici bir şekilde birikme yeteneği ile bilinir.,böbrekler, kemik iliği, göz lensleri, eritrositler ve bağışıklık hücreleri.

Bu, ergotioneinin bu dokuları korumada ve optimal işlevlerini desteklemede önemli bir rol oynayabileceğini göstermektedir.

Anti-enflamatuar

Ergotionein üzerine yapılan araştırmalar henüz ilk aşamalarında, ancak ön çalışmalarda umut verici bulgular ortaya çıktı.Artrit gibi kronik inflamatuar durumların önlenmesine veya yönetilmesine katkıda bulunabilir, enflamatuar bağırsak hastalığı ve kardiyovasküler hastalıklar.

Ayrıca,Ergotionein, bilişsel fonksiyonun iyileşmesi ile ilişkilendirildi ve Alzheimer ve Parkinson hastalığı gibi yaşla ilgili bilişsel düşüşe ve nörodejeneratif bozukluklara karşı korunmaya yardımcı olabilir..

Yaşlanmaya karşı

Ergotionein'in antioksidan rolü ve belirli dokularda benzersiz birikimi de potansiyel yaşlanmaya karşı özelliklerine ilgi uyandırdı.Oksidatif stres ve hücre hasarının yaşlanma sürecini hızlandırdığı düşünülüyor, ve serbest radikalleri nötralize ederek, ergotionein bu süreci yavaşlatmaya ve uzun ömürlü olmayı teşvik etmeye yardımcı olabilir.

Özet

Ergotionein, umut verici antioksidan ve sağlığı destekleyen özelliklere sahip büyüleyici bir bileşiktir.

Daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulsa da, erken bulgular ergotioneinin insan sağlığı için önemli etkileri olabileceğini, özellikle oksidatif stres, iltihap,ve yaşla ilgili durumlar.

Önerilen bir doz var mı?

Ergotionein bakımından zengin gıdaları diyetinize dahil etmek, antioksidan savunma sisteminizi güçlendirmenin basit ve doğal bir yolu olabilir.Ergotionein için mükemmel bir beslenme kaynağıdır..

Bununla birlikte, diyet kısıtlamaları veya belirli gıdalara erişimleri sınırlı olanlar için ergotionein takviyeleri de mevcuttur.

AB'de Yeni Gıda'dır ve genel nüfusta (hamile ve emziren kadınlar hariç) günde 30 mg'dır.

Ve ABD'de, Ergothioneine, FDA tarafından 2018'de 5 mg / porsiyonda gıdalarda kullanılmak üzere amaçlanan kullanımı koşulları altında GRAS'a sahip.

Her diyet takviyesi gibi, ergotionein takviyelerini rutininize eklemeden önce bir sağlık uzmanıyla görüşmeniz şarttır.Özel sağlık ihtiyaçlarınıza göre kişiselleştirilmiş rehberlik sağlayabilir ve uygun dozajı aldığınızdan emin olmanıza yardımcı olabilirler..

Referanslar:

Hobbs CJ. (1995).İlaç Mantarları: Gelenek, Tedavi ve KültürPortland, Oregon: Culinary Arts Ltd. sayfa 20.ISBN 978-1-884360-01-5.

Sullivan, Richard; Smith, John E.; Rowan, Neil J. (2006).Biyoloji ve Tıptaki Bakış Açıları.49(2): 159 ¢70.

Tanret M (1909) Sur une base nouvelle retirée du seigle ergote, l'ergothioneine. Compt Rende 149, 222 224

Hartman PE (1990) Ergotionein antioksidan olarak.

Cumming BM, Chinta KC, Reddy VP, et al. (2018) Ergotioneinin mikrobiyal fizyoloji ve patojenezdeki rolü. Antioksidanlar Redox Sinyalı 28, 431?? 444.

Cheah IK, Halliwell B. Ergothioneine; antioksidan potansiyeli, fizyolojik fonksiyon ve hastalıkta rolü. Biyokim Biophys Acta. 2012;1822(5):784-793. doi:10.1016/j.bbadis.2011.09.017

Halliwell B, Cheah IK, Tang RM ve diğerleri. Ergotionein “terapötik potansiyeli olan beslenme kaynaklı bir antioksidan.10.1002/1873-3468.13296

Dubick MA, MacKay D, editörler. Ergotionein: Beslenme Tıpında Değersiz Bir Antioksidan. Nutr Clin Pract. 2021;36(2):235-438. doi:10.1002/ncp.10723